LEVIATHAN RED BLEND 2018 利維坦紅酒

LEVIATHAN RED BLEND 2018 利維坦紅酒

NT$2,400價格

唯一混釀  專注唯一  利維坦
著名釀酒師Andy Erickson在釀造著名膜拜酒Screaming Eagle(100%卡本內蘇維濃)後的新挑戰,為了提醒自己要不斷的試驗,從上帝給的不同線索(日照,降雨,土壤,品種)中找最合適答案。憑藉數十年的釀酒經驗和葡萄園知識,Andy Erickson於 2004 年創立了利維坦Leviathan,其目標是:在每個年份釀造出一款不受產區限制的紅葡萄酒,並由加州著名的葡萄園釀造。每年,他都會從每個選定的葡萄品種、地區和葡萄園中挑選出最好的品種,創造出一種獨特而卓越的混釀紅葡萄酒。Andy希望這款酒可以呈現的不只是加州的AVA產區,而是整個加州許多優質葡萄園的風土表現。利維坦混合了卡本內蘇維濃、梅洛、希哈和卡本內弗朗。“調和葡萄比例是釀葡萄酒當中最有樂趣和最有創意的一環" --Andy Erickson

  • 基本資訊

    產品種類:葡萄酒          

    主要原料:葡萄

    容量:750毫升

    酒精濃度:14.9%     

    製造商:FAUST. OAKVILLE CA

  • 口感描述

    2018 年份的 Leviathan 有著強烈的莓果香氣,如波森莓、黑莓以及黑李的討喜果香,雖之而來的是可可粉以及香料的複雜氣息。佈滿於杯中的月桂葉、鼠尾草及雪松氣息,則是帶出北加州山丘地形中土壤的風土表現。入口後飽滿的酒體,柔順且平衡的單寧表現,尾韻中可以淺嚐到如石墨以及八角的複雜風味,令人一口接著一口,細細品味。可即飲感受他的年輕活力或窖藏幾年後開瓶,更別有一番風味。

  • 國際評比

    James Suckling 95分

  • 美食搭配

    碳烤牛排、香煎羊排或是中式的紅燒肉

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