Applejack Vineyard Chardonnay 2021 蘋果傑克 夏多內葡萄酒

內斂有威嚴
Applejack莊園
 
位於雅拉河谷上游陡峭的斜坡上(就在 Wombat Creek 葡萄園下面約 100公尺），表層為火山土壤和岩石，底下為玄武岩。因海拔較高，涼爽的氣候讓生長季節拉長（比雅拉河谷中部晚 3-4 週），透過高密度種植和細心管理，產出的葡萄具有細膩而綿長的芳香和緊實的口感。非常適合種植黑皮諾和夏多內。