BOEKENHOUTSKLOOF STELLENBOSCH CABERNET SAUVIGNON 2017 七張椅子卡本內蘇維濃 紅葡萄酒
NT$2,500價格
七張椅子 卡本內蘇維儂系列
葡萄來自位於 Helderberg 山脈面向西北的斜坡上，由於高海拔和獨特的坡向，受溫和的海洋影響，氣候較為涼爽，土壤類型主要是風化花崗岩和砂岩，因此葡萄帶有獨特的礦石和石墨氣息。
基本資料
葡萄品種:100% Cabernet Sauvignon
容量：750毫升
酒精濃度：14.5%
年份: 2017
口感描述
鼻息間充滿黑醋栗、黑色櫻桃、石磨以及異國香料的香氣，入口後口感柔滑細膩、口感紮實，黑莓與迷人的紅茶、辛香料和微微的雪松氣息，中段的風味滑順細膩、結構精緻，單寧柔順，充滿活力以及漂亮的酸度等為這款平衡的酒款帶來更多的複雜度。尾韻中充滿藍莓、鉛筆芯和月桂葉的香氣，新鮮乾淨口感中還帶有微微的可可風味。
國際評比
Tim Aktin 94分
美食搭配
細緻柔嫩多汁的牛腰內肉、蓋有脂肪軟嫩的牛小排以及具有口感嚼勁佳的沙朗肉等，香煎羊排，或是中式紅燒牛肉料理等油脂較多，味道濃郁的料理都很合適。
