BOEKENHOUTSKLOOF SYRAH 2017 七張椅子 希哈紅葡萄酒
NT$2,500價格
七張椅子希哈系列
使用80%來自Porseleinberg產區和20%來自Goldmine產區的葡萄，這兩個地塊擁有獨特的岩石和風化花崗岩。2017是這款酒的第三個年份。醃肉、白胡椒和黑橄欖帶出經典的複雜性，伴隨著黑荳蔻、甜煙草和丁香，酒體濃郁，卻又優雅輕盈，顆粒感的單寧提供良好的結構和完整的酸度，創造出非凡的平衡。
基本資料
容量：750毫升
酒精濃度：14%
年份: 2017
口感描述
香氣中散法出桑椹、黑李子、黑莓和強烈的甘草與紫羅蘭氣息，入口後有著礦物與泥土的風味，並佈滿黑色漿果的香氣，伴隨著黑荳蔻、甜煙草和丁香的味道，中段酒體豐滿、優雅且輕盈，結構完整的單寧與集中的酸度，平衡的表現，白胡椒、黑橄欖的多種風味賦予這款酒非常多的複雜度，帶有辛香料以及濃縮咖啡的香氣，以及柔順的尾韻，在口中久久不散。
國際評比
Tim Aktin 96分
Robert Parker 91+分
美食搭配
適合搭配沙朗牛肉漢堡、黑胡椒牛小排，或是熱炒類的肉類料理