CAP MARITIME PINOT NOIR   2018 海洋之心 黑皮諾 紅葡萄酒

CAP MARITIME PINOT NOIR 2018 海洋之心 黑皮諾 紅葡萄酒

NT$2,380價格

Cap Maritime系列

葡萄來自沃克灣區,圍繞著海濱小鎮赫曼努斯,以產夏多內和黑皮諾葡萄酒而聞名。 葡萄園受益於來自附近海洋的持續冷風,土壤主要是風化頁岩,因此就風土來說,非常適合喜歡涼爽氣候的品種。

Marc Kent是Cap Maritime 的所有者、首席釀酒師也是推動者。他一直認為沃克灣區的 Hemel en-Aarde 山谷是南非最令人興奮的夏多內和黑皮諾產地。透過釀造Cap Maritime,Boekenhoutskloof酒廠創造了代表其原產地精髓的葡萄酒,同時也是酒廠嚮往追求的葡萄酒風格。
 

  • 基本資料

    葡萄品種:100% Pinot Noir

    容量:750毫升

    酒精濃度:14% 

    年份: 2018

  • 口感描述

    香氣中散發著黑櫻桃、黑李子和蘑菇的經典香氣,以及乾樹葉和土壤的微妙泥土氣息,野莓果、如走進森林般的大地氣息以及強勁的口感,具好良好結構與酒體,微妙的辛香料風味,活潑的單寧與明亮的酸度以及出色的水果表現,呈現出完美的平衡,細膩又不失複雜度,尾韻還伴隨著肉豆蔻、丁香等迷人香氣,在口中環繞,令人回味。

  • 國際評比

    Tim Aktin 94分

    Wine Enthusiast 92分

    Robert Parker 90分

  • 美食搭配

    中式烤鴨或是燻雞肉、有菌菇、蘑菇類的義式料理等

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