Giant Steps Fatal Shore Pinot Noir 2020 巨人腳步	致命海岸 黑皮諾葡萄酒

Giant Steps Fatal Shore Pinot Noir 2020 巨人腳步 致命海岸 黑皮諾葡萄酒

NT$2,100價格

一路向南 只為追尋黑皮諾的夢幻地塊
 

澳洲最南邊也是唯一的島嶼州-塔司馬尼亞(別稱Tassie),因氣候較寒冷而以葡萄酒引起國際關注。FATAL SHORE的黑皮諾葡萄就來島自島嶼最南邊的Coal River Valley,以全世界種植黑皮諾的產區來說, Giant Steps對單一葡萄園的執著,是盡可能地向南尋找適合的地塊(南半球越南越寒冷)。儘管氣溫涼爽,但日照時間長而強烈,因此Giant Steps對這片地塊所種植出來的黑皮諾很感興趣,無論是口感表現出來的深度或是濃郁的色澤。Coal River Valley這地塊強烈的展現出黑皮諾集中強勁,果香馥郁特性--酒體飽滿,單寧勻稱,充滿黑櫻桃香氣,又帶有些許醬油及牛肝菌菇的鮮味,橡木桶賦予的辛香料香氣讓酒的層次更為豐富,餘味令人折服。

  • 基本資料

    葡萄品種: 100% Pinot Noir

    容量:750毫升

    酒精濃度:13.5%

    年份: 2020

  • 口感描述

    草莓,黑櫻桃,鹹香,草本

  • 國際評比

    Jane Faulkner 95分
    Huon Hooke 94分
    Nick Stock 94分
     

  • 美食搭配

    烤各式肉排、台式滷味或是紅醬料理

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