LA CREMA MONTEREY CHARDONNAY  2020  克雷瑪酒莊 蒙特雷 夏多內 白葡萄酒

LA CREMA MONTEREY CHARDONNAY 2020 克雷瑪酒莊 蒙特雷 夏多內 白葡萄酒

NT$1,180價格

豐富 可口 每一口都述說著蒙特雷
Rich and savory. Each sip says Monterey.

 

MONTEREY產區

 

位於加州中部海岸,Monterey河谷在聖露西亞和加比蘭山脈之間向南延伸,深受寒冷的太平洋洋流影響。越靠近海岸邊氣溫越低,冷風強勁。每天都被寒冷的空氣和霧氣吹過山谷,與充足的陽光形成鮮明對比,因此種植出優異的夏多內和黑皮諾,品質可以媲美布根地最好的葡萄酒。

 

採用精品工藝的生產技術,手工採摘,經過溫和的壓榨後靜置24小時候,換至美國桶與法國桶中進行發酵,一小部分則移至不銹鋼桶中進行發酵,維持多汁的酸度以及香氣。酒糟每個月會進行一次攪桶,桶中的酵母渣增添了複雜度與口感,最後酒液在橡木桶中熟陳6-7個月,最後混調並裝瓶。

 

  • 基本資料

    葡萄品種: 100% Chardonnay

    容量:750毫升

    酒精濃度:13.5% 

    年份: 2020

  • 口感描述

    爽脆、明亮。烤蘋果、餅乾、檸檬,鳳梨、水梨、柑橘、礦石,酸度平衡多汁,尾韻悠長

  • 美食搭配

    各式海鮮料理,香腸 ,豬排,鮭魚,清爽的開胃菜,西班牙乳酪

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