PORSELEINBERG SYRAH 2017 白瓷 希哈紅葡萄酒
NT$3,700價格
PORSELEINBERG 產區
Porseleinberg 意為“瓷山”，葡萄生長於富含製造瓷器的高嶺土上，土壤含有大量頁岩，並散佈著巨石。表層土壤非常薄，加上氣候乾燥且被風吹拂，因此產量非常低。白瓷只使用有機種植葡萄園中最優質的希哈，來製作這支酒莊最具指標性的酒款，具有狂野又帶點空靈的個性，猶如頂級的北隆河Cornas葡萄酒
基本資料
葡萄品種: 100% 希哈
容量：750毫升
酒精濃度：14%
年份: 2017
口感描述
成熟的水果香氣但又不失張力，紅色水果以及香料的氣息，入口後顯著的礦物風味，滿滿的水果風味以及緊緻的單寧口感，正是來自於Porseleinberg土壤中最具代表性的表現。2017年份的表現絕對會隨著在瓶中陳年的時間，愈來越精彩。產量24000瓶。
國際評比
Tim Aktin SA Special Report 98分
Neal Martin 97分
Jancis Robinson 16.5/20
John Platter Guide 2019 4.5顆星
美食搭配
這款風味複雜的Syrah適合搭配像迷迭香烤羊排或是BBQ風味的豬肋排、或是東南亞風味的佳餚等都非常合適。