PORSELEINBERG SYRAH 2018   白瓷 希哈紅葡萄酒

PORSELEINBERG SYRAH 2018 白瓷 希哈紅葡萄酒

NT$3,700價格

PORSELEINBERG 產區

 

Porseleinberg 意為“瓷山”,葡萄生長於富含製造瓷器的高嶺土上,土壤含有大量頁岩,並散佈著巨石。表層土壤非常薄,加上氣候乾燥且被風吹拂,因此產量非常低。白瓷只使用有機種植葡萄園中最優質的希哈,來製作這支酒莊最具指標性的酒款,具有狂野又帶點空靈的個性,猶如頂級的北隆河Cornas葡萄酒

 

  • 基本資料

    葡萄品種: 100% 希哈

    容量:750毫升

    酒精濃度:14% 

    年份: 2018

  • 口感描述

    因為第一次使用了傳統浸泡法來釀造,第一口的表現會讓人誤以為是一款不一樣的酒,但其實用這樣的釀造方式,是額外突顯了Porseleinberg最經典的單寧表現,緊緻、更集中,同時又不失優雅、以及非常純淨的表現。超級精彩的一個年份,年產量僅24000瓶。

  • 國際評比

    Tim Aktin SA Special Report 2020 100分

    "2020年度最佳紅酒”

    John Platter Guide 2021 5顆星

  • 美食搭配

    這款酒適合搭配佐有辛香料的肉類料理,串燒、或是紅燒肉等。顯著的單寧口感搭配有油脂的食材會是非常完美的組合。

Group 632.png