PORSELEINBERG SYRAH  2019  白瓷 希哈紅葡萄酒

PORSELEINBERG SYRAH 2019 白瓷 希哈紅葡萄酒

NT$3,700價格

革命性的Porseleinberg系列-源於南非指標性釀酒師Marc Kent,為他的 Boekenhoutskloof 和 Chocolate Block系列尋找優質的隆河葡萄。他到了Swartland-當時剛成為南非的優質葡萄酒產區。 Kent在 2009 年購買的Porseleinberg山頂上找到了一個理想的葡萄園。他意識到該地區的巨大潛力,並將葡萄園重新種植希哈和格那希後,他決定選擇在這塊地種植品質非常優異的希哈,做為代表此系列的葡萄。

白色酒標是從瓷器中汲取靈感,而酒頸上的圖案和背標上的藍色則來自戴夫特瓷磚,這是開普敦歷史悠久的荷蘭式老宅的特色。凸版印刷是所有印刷方法中碳足跡最小的,因此購入1940年的海德堡打印機來生產 Porseleinberg酒標。

  • 基本資料

    產區: Swartland

    葡萄品種:Syrah 

    酒精濃度:14.3%

    年份:2019

    容量:750毫升

     

  • 口感描述

    紅色莓果、細膩的單寧,樹葉、辛香料、玫瑰花瓣及淡淡的橡木香氣。年產量僅24000瓶。
     

  • 國際評比

    Tim Atkin 99 分
    Neal Martin  96 分
    Wine Spectator 95分

     

  • 美食搭配

    佐有辛香料的肉類料理,串燒、或是紅燒肉。

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