THE CHOCOLATE BLOCK 2019 巧克力塊 頂級混釀紅葡萄
NT$1,550價格
一支需要保守秘密的葡萄酒 探索她已成為傳奇
可以確定的是，每年依季節調整葡萄品種比例，採用荖藤並致力於將風土完美呈現。
希哈為基礎的混釀紅酒，現代南非最成功的新式葡萄酒。
基本資料
產區: Swartland
葡萄品種: 71% Syrah, 11% Grenache, 9% Cinsault, 8% Cabernet Sauvignon, 1% Viognier
容量：750毫升
酒精濃度：14.5%
年份: 2019
口感描述
深色、且濃郁的水果香氣中帶有黑櫻桃、荳蔻、甜煙草、濃縮咖啡的香氣，黑色水果的風味中帶有許多複雜的香氣，多汁的口感，有成熟李子、紫羅蘭、黑橄欖、丁香和甘草氣息。中段的口感集中，優雅，以及細緻的單寧，中等的酒體，礦物與黑色果的風味中有著良好的平衡。尾韻柔順，口中佈滿香料、以及小紅莓和石磨、煙燻的味道，讓人一口接著一口。
國際評比
Tim Aktin 92分
Robert Parker 90分
美食搭配
中式烤肉、法式紅酒燉牛肉、烤蔬菜，搭配陳年的硬質起司也十分適合